Cách làm chả cá rô phi tại nhà với máy xay giò chả 2kg

Lần trước mình có chia sẻ mình có mua một máy xay giò chả gia đình loại 2kg có bao đá (đọc thêm đánh giá máy xay giò chả gia đình). Mình có bài về làm giò chả tại nhà với em máy xay này. 

Hôm nay mình thử làm chả cá rô phi với chiếc máy này. 

Nguyên liệu gồm có: 

  • Cá rô phi lê: 0.5kg
  • Bột ngô: 1 thìa canh
  • Hành lá, thì lá: tùy thích
  • Nước mắm: 1 thìa cà phê
  • Hạt nêm: 1 thìa cà phê
  • Bột nở (baking powder): 1 thìa cà phê
  • Hạt tiêu trắng: 1 thìa cà phê

Cách làm chả cá rô phi: 

Mình hay mua cá rô phi lê có sẵn tại siêu thị Vinmart. Do vậy việc làm món này trở nên đơn giản vì mình không mất thời gian làm phi lê cá. 

Mình chỉ cần lọc bỏ phần da cá đã được phi lê sẵn. 

Vì mình sử dụng máy xay giò chả 2kg có bao đá nên cá mua về xong mình làm luôn. 

Công đoạn chuẩn bị duy nhất là một chai nước lạnh và đá viên. Chúng sẽ được đổ vào khoang bao đá để làm lạnh khoang xay trong 10 phút. 

Sau đó mình cho hết nguyên liệu vào máy và bật nút xay. Xay khoảng 2 phút là được. Trong quá trình xay bạn cần vét thịt cá bám ở thành khoang xay. 

Sau khi xay thì mình nặn chả. Rồi đem chiên ngập dầu. 

Và đây là thành quả cuối cùng của mình. 

cách làm chả cá rô phi tại nhà

Bạn xem thêm video cách làm ở đây:

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of
error: Cảnh báo: Nội dung trên website đã được bảo vệ!!